Условия питания воспитанников, в том числе детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья

Питание в ДОУ осуществляется на основании основного организованного  меню, утвержденного заведующей ДОУ, разработанного, согласно требованиям, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». На каждое блюдо разработана технологическая карта. В меню выдерживается баланс жиров, белков и углеводов. Общая калорийность дневного рациона составляет для детей 1,5-3 лет – 1400 ккал; для детей 3-7 лет – 1800 ккал.

Пищеблок оснащен необходимым технологическим оборудованием и инвентарем для приготовления блюд: электроплиты с духовыми шкафами, мясорубки, моечные ванны, разделочные столы, холодильные и морозильные камеры. Имеется кладовая для хранения продуктов.

Дети получают питание по графику приема пищи. В детском саду организовано 4-х разовое питание: завтрак, 2-ой завтрак (включает в себя фруктовые или овощные соки), обед, полдник. В меню имеется информация о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде.

Согласно меню, завтрак включает в себя горячее блюдо (каши и др.), бутерброд (с маслом, с сыром), горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток).

В промежутке между завтраком и обедом предусмотрен дополнительный прием пищи (второй завтрак), который может включать свежие фрукты или соки.

Обед включает в себя закуску (салаты), первое блюдо (супы), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот).

Полдник включает в себя выпечку или яичные блюда и напиток (чай, кисель).

Осуществляется С-витаминизация третьего блюда.

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания детей, вывешивая ежедневное меню с указанием объема.

При переводе ребенка на диетическое питание родители (законные представители) должны предоставить в детский сад назначение лечащего врача (п.8.2.1. СанПиН 2.3./2.4.3590-20), в котором должно быть указано Ф.И.О. ребенка, наименование заболевания и особенности приема пищи. К назначению родители должны приложить заявление.

            Поставщики продуктов в ДОУ:

1. ИП Петрухина Н.С.- поставщик молочной продукции, соков, рыбы, мяса курицы, яиц, бакалеи

2. ИП Панишева О.В.- поставщик хлеба и хлебобулочных изделий